AV事务所主要是对AV男女生、导演及工作人员访问，从而向观众介绍日本的AV文化。 　　节目邀请得日本著名违规内容吉泽明步和朝美穗香等参与拍摄。还包括加藤鹰、滩坂舞、乙音奈奈、黑泽爱、佐山爱、Rio、莲美、樱井、高岭、小泽等，深入剖析他们投入AV行业的心路历程、困难及种种鲜为人知的行内信息。 　　节目更请来著名精神学及性学权威吴敏伦博士分析日本AV工业的蓬勃现象、解构超级Fans、以至港男迷恋日本违规内容的心态，更以学术性角度分析拥有高学历女生所面对的社会压力，以求以全面、正面的探讨性角度呈现给观众。 　　早前，亚洲电视特别邀请两位日本数一数二的超级违规内容来港为《AV事务所》宣传及录像。节目中有“AV版Stephy”之称的吉沢明步甫开场便大跳钢管舞，尽展妩媚；而有“AV卖碟女皇”之称的可爱系女生朝美惠香（Mihiro）则大展歌喉，人靓声甜，二人皆展现了香港Fans少见的一面